Pure Pork rappresenta una gamma di prodotti suinicoli provenienti da animali allevati sin dalla nascita senza la somministrazione di antibiotici. Gli allevatori hanno il massimo rispetto per il benessere degli animali dedicando cure ed attenzioni ad ogni singolo suino, nell’osservanza delle norme globalmente aggiornate sul benessere degli animali. I suini vengono allevati in aziende a conduzione familiare dotate della certificazione di sostenibilità ambientale nell’ambito del programma denominato Climate Track. Questo comporta rilevazioni basate su una vasta gamma di criteri di sostenibilità allo scopo di ottenere un impatto ambientale minimo.
Filetto di suino a fette
Il filetto è la parte più tenera del maiale. Si tratta di un taglio incredibilmente magro e sfizioso: l’equivalente suino di una lonza di vitello. Con il filetto di maiale farete sicuramente un figurone con i vostri ospiti! Il nostro filetto Pure Pork è tagliato a medaglioni in porzioni perfette per servire un raffinato piatto fatto in casa.
Lonza di suino a fette
La lonza di suino viene ricavata dal muscolo del carré, è un taglio di carne magra con una sottile striscia di grasso nella parte superiore, che la rende succosa e tenera. La lonza di maiale è larga e spessa: un taglio tradizionale molto versatile. La nostra lonza Pure Pork è disossata e senza cotenna; abbiamo provveduto anche a tagliarla a fette per farvi risparmiare tempo e lavoro in cucina.
Coppa di suino a fette
La coppa di suino è un taglio tradizionale e delizioso che tiene bene la cottura lenta. Viene ricavato dal collo del suino caratterizzato da un contenuto di grasso che si scioglie direttamente sulla carne durante la cottura, regalandovi una succosa e gustosissima fetta di maiale. La coppa di suino Pure Pork è senza ossa ed è tagliato a fette, per questo non si spreca niente!
